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“방송 출연이 대박의 꿈을 이루는 도구 아냐, 백종원의 한 마디” 13일 방송된 '백종원의 골목식당'에서는 백종원의 솔루션을 받아들인 사장과 그렇지 않은 사장의 모습이 비교되었습니다. 많은 비난을 받았던 장어집은 간판까지 바꾸며 새로운 마음으로 임했으며 새로운 튀김메뉴도 백종원에게 합격을 받으며 호평을 받았습니다. 또한 장어집 사장이 전문가의 길을 걸을 수 있도록 또 다른 솔루션을 전수했습니다. 처음 우려와는 다르게 발전하고 개선되는 모습을 보여주었다는 점에서 호평받아 마땅한 가게라고 생각이 됩니다. 테이와 윤경의 배테랑 수제버거 집도 오픈했습니다. 진지하게 장사 준비를 마쳤습니다. 백종원에게 처음부터 호평을 받았던 만큼 걱정할 필요 없이 좋은 모습을 보여주었습니다. 하지만 경양식집은 호평은 커녕 오히려..

SBS에서 방영하고 있는 '백종원의 골목식당' 죽어가는 골목식당을 살리자는 취지에 골목식당 살리기 프로젝트를 펼치는 프로그램입니다. 이번에는 성수동 뚝섬 골목을 살린다 라는 것이 방송을 통해 나갔는데요. 시청자들의 반응은 매우 부정적입니다. 무슨 일인지 정리를 해보았습니다.#요리에 대한 기본적인 개념이 없는 4개의 식당 장어집을 포함해서 4곳은 오픈한 지 1년도 되지 않은 신생 가게입니다. 이전에 보여진 골목식당과는 다른 분위기를 보여주는데요. 확실히 신생 가게이기 때문에 인테리어면에서 깔끔했습니다. 하지만 그게 전부였습니다. 인테리어만 있고, 음식점의 기본인 맛은 없었습니다. 게다가 요리에 대한 기본적인 개념이 없는 사장들의 태도에 백종원은 화를 낼 수 밖에 없었습니다. 시청자가 보기에도 아주 쉽게 공..